Google Ads

Spruitjessoep

Ingrediënten:
1/2 kg spruitjes
200 g ham, in blokjes gesneden
1/2 ui
2 aardappelen
100 g kaas
1/2 eetlepel boter
1/2 liter bouillon
Zout en peper

Bereiding:
• Maak de spruitjes schoon en snij in tweeën of de grootte in vieren.
• Schil de aardappelen en snijd ze in kleine plakjes.
• Schil de ui ook en snij deze fijn.
• Bak de ham in boter in een pan en als het bruin is voeg de uien toe.
• Als de ui goudbruin is, voeg de in blokjes gesneden aardappelen en spruitjes toe.
• Giet de bouillon erbij en laat de soep zachtjes koken voor ongeveer 15 minuten op laag vuur.
• Als de groenten gaar zijn, roer er de kaas door de soep en breng op smaak met zout en peper.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>