Google Ads

Mozzarella kip in basilicumsaus

Ingrediënten:
1 kipfilet
Zout en peper
1/4 eetlepel olie
63 gram cocktailtomaten
wat basilicum
50 gram room
25 gram roomkaas
31 gram mozzarella
Parmezaan
Kruidenboter

Bereiding:
• Was het vlees, dep het droog en breng op smaak met zout en peper.
• Verhit de olie in een pan en bak de kip aan alle kanten gedurende voor ongeveer 5 minuten op een hoog vuur.
• Was en halveer de tomaten. Pluk, was de blaadjes basilicum en hak ze fijn.
• Breng de room in een pan aan de kook, roer de kaas erdoor en laat deze smelten.
• Breng op smaak met zout en peper en roer 2/3 van de basilicum erdoor.
• Doe de kip en de tomaten in een ingevette ovenschaal en giet de saus erover.
• Snij mozzarella in kleine stukjes en verdeel het over het vlees.
• Bak in een voorverwarmde oven (200 graden) voor 30 minuten.
• Bestrooi met resterende basilicum en serveer direct.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>