Ingrediënten:
1 kleine courgette
2 middelgrote aardappelen
½ kopje zure room
1 eetlepel kaas, geraspt
1 klein teentje knoflook
Zout en peper
Bereiding:
• Kook de aardappelen met de huid en pel ze.
• Was de courgette en verwijder de steel.
• Snij de aardappelen en courgette in ongeveer 1/2 cm dikke plakken en leg ze in een ondiepe ovenschaal.
• Breng op smaak met zout en peper.
• Doe de zure room in een kleine kom, voeg 2-3 eetlepels water toe.
• Pel de knoflook en pers deze erin, meng alles en giet over de groenten.
• Doe tenslotte de geraspte kaas over de groente.
• Gaar de schotel in een voorverhitte oven op 190°C voor ongeveer 30 minuten.