Ingrediënten:
75 g gepelde garnalen
gemengde sla (in stukjes getrokken)
½ kropje witloof
¼ tomaat (in partjes)
½ ei (hard gekookt, in partjes)
45 g cocktailsaus
peterselie (gehakte, of bieslook)

Ingrediënten:
200 g konijn
20 g gerookt spek (in lardons)
40 g champignons (geëminceerd)
60 ml cider
1/2 ui (gesnipperd)
1/4 tn look (geperst)
boter
peper & zout

Bereiding:
• Smelt de boter in een pot, bak het spek erin, voeg de ui toe en stoof ze goudgeel.
• Neem het spek en de ui uit de pan en braadt het konijn in dezelfde boter aan alle kanten mooi bruin. Kruiden met peper & zout.
• Voeg het spek, de uien en de cider bij het konijn en leng aan met ca. 250 ml water. Laat ca. 1,5 uur stoven op een zacht vuur.
• Stoof in een apart pannetje de champignons samen met de look. Giet er na het stoven een beetje cider over.
• Als het konijn bijna gaar is voegt men de champignons erbij en laat alles nog even stoven.
• Haal het konijn uit de pot en bind eventueel de saus.

Tip:
• Kijk tijdens het stoven regelmatig in de pot om te controleren of er nog genoeg vocht in de pot is. Vul zo nodig een beetje warm water toe.

Ingrediënten:
75 gram prei (in julienne)
40 gram ham (in julienne)
25 gram mayonaise
pezo

Ingrediënten:
1 x kleine kipfilet
1 plak salami
1 el traditioneel
125 gram Sperziebonen
175 gram aardappelschijfjes
(versgemalen) peper, zout